全國(guó)生豬平均價(jià)格為16.42元/公斤，較昨日豬價(jià)下跌0.02元/公斤，跌幅為0.12%。其中東北地區(qū)生豬價(jià)格經(jīng)過(guò)前幾日的上漲之后，今日黑龍江、吉林地區(qū)生豬價(jià)格又有所回落，價(jià)格不穩(wěn)，遼寧地區(qū)今日價(jià)格暫穩(wěn)。華北地區(qū)豬價(jià)漲跌互現(xiàn)，上周跌價(jià)較多的河北地區(qū)今日生豬價(jià)格繼續(xù)小幅回升，區(qū)域內(nèi)大型屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)價(jià)格多上調(diào)0.1-0.2元/公斤。南方地區(qū)豬價(jià)依然有所滑落，只是幅度已逐步減小，西南地區(qū)豬價(jià)逐步趨于穩(wěn)定，華南大部分地區(qū)價(jià)格呈現(xiàn)下調(diào)態(tài)勢(shì)。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，三季度全國(guó)生豬出欄16317萬(wàn)頭，環(huán)比上漲24.31%，同比下降2.13%;豬肉產(chǎn)量1254萬(wàn)噸，環(huán)比上漲23.30%，同比下降1.03%。2015年前三個(gè)季度豬肉累計(jì)產(chǎn)量同比下跌3.62%，從三季度開(kāi)始，降幅出現(xiàn)收窄，預(yù)計(jì)四季度生豬產(chǎn)量同比降幅仍將繼續(xù)收窄，2015年全年豬肉產(chǎn)量相比2014年將出現(xiàn)3.5%左右的降幅。

　　以上消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)看，從四季度開(kāi)始，豬肉迎來(lái)消費(fèi)旺季，生豬的需求也將出現(xiàn)季節(jié)性反彈。1—9月定點(diǎn)屠宰量累計(jì)值僅為15381.45萬(wàn)頭，相比去年同期減少2042.14萬(wàn)頭，降幅達(dá)到11.72%。2014年定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量占到整個(gè)社會(huì)屠宰量的32%，但是2015年三季度這一比例已經(jīng)降至28.8%，主要是因?yàn)樯i價(jià)格偏高，大型屠宰企業(yè)終端產(chǎn)品售價(jià)維持高位，但是走貨偏慢，抑制了生豬收購(gòu)的需求。8月生豬價(jià)格沖高回落，屠宰企業(yè)逢低補(bǔ)庫(kù)的意愿增強(qiáng)，從四季度開(kāi)始屠宰量將會(huì)逐步回升。

　　目前從全國(guó)范圍來(lái)分析，今日全國(guó)生豬平均價(jià)格依舊處于穩(wěn)步下調(diào)中，只是腳步漸漸放緩，有逐步企穩(wěn)之勢(shì)。原材料方面，今日全國(guó)玉米平均價(jià)格為1988.16元/噸，較昨日下跌1.57元/噸。相較于生豬價(jià)格的下跌，玉米價(jià)格下跌趨勢(shì)更加迅速。十月份以來(lái)雖然豬糧比也是震蕩不穩(wěn)，但始終維持在8以上，達(dá)到了過(guò)去三年的高峰，今年的豬價(jià)走勢(shì)雖更加讓人捉摸不透，但是不可否認(rèn)的是利潤(rùn)較往年有所改觀，盈利水平直追2011年。豬肉價(jià)格方面，農(nóng)業(yè)部昨日發(fā)布的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，上周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格為22.80元/公斤，相比之前一周下跌1%元/公斤，南北方食品企業(yè)白條出廠價(jià)格都下調(diào)明顯，企業(yè)銷(xiāo)售壓力不減。雖全國(guó)豬價(jià)、肉價(jià)、原材料價(jià)格都弱勢(shì)下行，但依然處于合理范圍，預(yù)計(jì)在市場(chǎng)調(diào)節(jié)下，南北方差價(jià)將逐步拉小，回歸合理區(qū)間，如今正是生豬育肥的好時(shí)間，希望各位豬友在關(guān)注市場(chǎng)行情的同時(shí)，關(guān)注豬群疫病，適時(shí)出欄，抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)。

　　綜上所述，在生豬市場(chǎng)供需兩旺的格局下，生豬飼料消費(fèi)將迎來(lái)恢復(fù)性增長(zhǎng)。隨著生豬存欄的不斷恢復(fù)，豬價(jià)年內(nèi)的高點(diǎn)或許我們已經(jīng)見(jiàn)到，但是生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)依然能夠維持高位，因?yàn)橛衩變r(jià)格出現(xiàn)大幅下降，逐漸與**糧價(jià)接軌。玉米成本占到生豬養(yǎng)殖企業(yè)成本的40%左右，生豬養(yǎng)殖成本也將隨之出現(xiàn)下降，較好的養(yǎng)殖利潤(rùn)仍將維持，這會(huì)進(jìn)一步刺激生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能的擴(kuò)張。1—8月農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)的180家飼料生產(chǎn)企業(yè)豬料產(chǎn)量同比下降14.5%，但是從四季度開(kāi)始，這種局面將得到明顯改善，環(huán)比將出現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，生豬飼料消費(fèi)將會(huì)逐步走強(qiáng)。

　　全國(guó)外三元豬糧比昨日8.34：1，今日8.32：1，與昨日相比微幅下調(diào)。

　　(來(lái)源： 食品商務(wù)網(wǎng)—中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng))

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