4月24日，農業部舉行新聞發布會，通報一季度重點農產品(9.48 -2.27%,買入)市場運行情況。今年一季度，我國“農產品批發價格200指數”為107.47(以2015年為100)，同比下降12.04個點。從“200指數”看，農產品市場運行呈現蔬菜、豬肉價格逐月下跌，禽肉價格較大幅度下降等特點。農產品價格下跌，你家“菜籃子”輕松了多少？

　　一季度農產品價格**走弱

　　【農業部預計蔬菜價格仍將回落】一季度農業市場價格延續了去年走弱的趨勢。據農業部市場與經濟信息司司長唐珂介紹，“‘菜籃子’產品批發價格200指數”為108.42，同比低14.22個點；“水產品批發價格200指數”為108.90，同比低2.85個點。從“200指數”運行情況來看，一季度我國農產品市場運行呈現以下特點：一是蔬菜價格總體下降，但仍處于近年同期水平。二是肉類價格小幅回落，但仍處于近年同期高位。據農業部對580個蔬菜重點縣監測預示，今后兩到三個月蔬菜供應將持續增加，蔬菜價格預計將繼續呈季節性回落態勢。

　　【東北地區累計收購玉米總量同比驟降】農業供給側結構性改革玉米首當其沖。目前玉米、小麥和水稻三種農產品供給過剩，其中玉米庫存**，過剩情況最為突出。據國家糧食局數據，截至4月23日，東北地區累計收購玉米9953.3萬噸，同比減少4831.6萬噸；與2013、2014兩年同期平均收購量相比，減少435萬噸；中儲糧、中糧、中航三家央企累計收購3056.2萬噸，占總收購量的30.7%。在價格方面，農業部監測東北農戶地頭出售價格同比跌幅超過20%，今年1月下旬到2月下旬價格**跌至每斤0.63元左右(14%水分)，但3月份以來價格有所回升，截至4月21日，東北農戶玉米出售價每斤0.68元，比3月初上漲了5.7%。

　　部分農產品價格暴漲暴跌誰最“受傷”？

　　農產品市場一頭連著生產者，一頭連著消費者，既事關生產者收入多寡，又事關消費者承受能力。從“蒜你狠”謝幕到“蒜你賤”登場，無論是“菜賤傷農”還是“菜貴傷民”，農產品價格“過山車”一樣地波動，導致的結果究竟誰最“受傷”？

　　【影響農業生產者收入】作為**的民生話題，農產品價格一旦過度下跌，生產者收入勢必受到影響，給農民增收難題、“三農”問題的破解帶來難度。部分農產品價格暴漲暴跌，對農業生產的影響不可避免，農戶只能根據上一個周期的市場行情來安排下一個周期的生產計劃，陷“追漲殺跌”怪圈。

　　【影響消費者生活成本】部分農產品價格過度上漲勢必增加消費者不合理的食品支出負擔，如果農產品和食品價格上漲幅度過大，恩格爾系數降不下來，居民生活質量不能改善。當然部分農產品價格過度下跌也有可能給消費者造成損失。由于價格低廉，部分消費者可能會大量購買囤積，農產品特別是鮮活農產品可儲性差，超過保質期的農產品就會作為垃圾被處理掉。

　　【影響社會穩定】民以食為天。農產品作為生活必需品，一直存在著剛性需求，價格暴跌暴漲對中低收入階層的基本生活造成困難，有可能導致社會的不安乃至動蕩。諸如2016年，糧食價格下跌，畝均收益下降，對農民家庭經營性收入產生了較為不利的影響，同時，糧食種植收益下降也會影響種糧積極性，給國家糧食安全帶來隱患。

　　農產品價格緣何暴跌暴漲？

　　從“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”、“蔥擊波”，到今年3月份禽蛋均價已跌至近8年低點，農產品價格可謂波動不斷。

　　【農產品市場運行的基本特征】經濟學用所謂的“蛛網理論”來解釋農產品價格波動的客觀必然性。考慮到當前農產品價格會影響到農業生產決策，但是由于生物的生長周期，當前的農產品價格只能影響下一個收獲周期的農產品供給。這樣，農產品價格對供給調節具有明顯的滯后性，從而帶來農產品價格的周期性波動。

　　【跟風式生產導致供需失衡】當前小規模生產仍是我國農業生產經營方式的主體，農產品一家一戶的小生產難以適應千變萬化的全國性大市場，分散經營的農戶無法及時、準確、充分地掌握市場供求信息。信息不對稱，農民盲目擴大種植面積導致供需失衡就是原因之一。

　　農產品價格周期性反復如何求解？

　　雖然在市場經濟環境下，農產品價格有漲有跌屬正常現象，但價格過大幅度波動，則會影響產業的正常秩序，影響生產安排。農產品價格周期性反復，如何才能讓農場品價格走出暴漲暴跌的怪圈呢？

　　【推動農產品價格市場化改革】首先，政府的調控監管應當統籌兼顧，推動三農供給側改革，加大對物價特別是農產品物價宏觀調控的力度，再加上市場這只無形之手的作用，對農產品應建立好合理的動態庫存，并采用市場化手段進行調控，對于中間環節的“炒作”監管也需盡快完善，以防出現價格大起大落現象。

　　【實現信息共享】《西安晚報》報道認為，必須建立完善的農產品市場信息發布平臺，充分發揮政府部門、中介組織、龍頭企業等多方面的作用，探索加強農產品市場監測信息發布工作，為農民提供準確的市場供求信息，引導其根據市場需要來安排生產，按照供需關系的變化適時作出調整。

　　【加強農業生產的組織化程度】《人民日報》文章則認為，防止農產品暴漲暴跌，最根本的還是從生產角度穩定市場。應加大農民的組織化程度，提高農業抗風險能力和科技水平。鼓勵農民“抱團”建立**合作社，發揮規模生產的優勢，增強議價能力和市場風險承受能力。